Tantuni tezgahı, geleneksel bir Türk yemeği olan tantuni'nin yapımında kullanılan bir cihazdır. Tantuni tezgahları, döner kebabın pişirildiği tezgahlara benzer bir yapıya sahiptir. Tantuni tezgahı, ince doğranmış etin sacda pişirildiği ve pide ekmeğiyle servis edildiği bir yemek olan tantuni yapımı için özel olarak tasarlanmış bir cihazdır.
Tantuni tezgahlarının özellikleri arasında, paslanmaz çelik veya galvaniz sacdan yapılmış gövde, istenilen sıcaklıkta pişirme yapabilme özelliği, tezgahın altında yer alan gaz veya elektrikli brülörler, yandan veya üstten aydınlatma, sıcaklık ayar düğmeleri ve yiyecekleri sıcak tutmak için özel olarak tasarlanmış ısıtma özellikleri yer alır. Ayrıca, tantuni tezgahlarının boyutları, kapasiteleri ve şekilleri de farklılık gösterir.
Tantuni tezgahı fiyatları, tezgahın boyutu, özellikleri ve markası gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir. Küçük boyutlu bir tantuni tezgahının fiyatı ortalama 2.500 TL'den başlayabilirken, daha büyük ve yüksek kapasiteli tezgahların fiyatı 5.000 TL'ye kadar çıkabilir. Marka ve model farklılıkları da fiyatları etkileyen faktörler arasındadır.
Tantuni tezgahları, lokanta ve restoranlar gibi gıda işletmeleri için ideal bir seçenek olabilir. Tantuni tezgahları, pratik bir kullanıma sahip olduğu için işletmelerde yoğun saatlerde bile hızlı ve verimli bir tantuni yapımı sağlar. Ayrıca, tantuni tezgahları, hijyenik bir pişirme yöntemi olan sacda pişirme ile tantuni yapma imkanı sunar.
